年份一:在多伦多酿酒的地方

自己酿制葡萄酒的商店一直有一个狡猾的声誉:露天商场,总是俗气的名字(D-I-Wine,Wine Not?),便宜的食材。你’也许是在聚会上,主持人自豪地鞭打了他那歪歪歪斜的瓶须后味的果汁饮料。但这不’不必是这种方式。… 阅读更多

葡萄酒大战:里奥哈的过去,现在和未来

那里’一场围绕里奥哈(Rioja)的战争,这是一种通常为红色的葡萄酒,以西班牙东北部的一个地区命名。里奥哈(Rioja)因其微妙的橡树时代奇观而备受历史赞誉,在仅葡萄酒应有的口味方面,它已成为世界性冲突的中心。 Jonathan Nossiter强调Rioja’他在2007年出版的《品味与力量》中遇到了麻烦。… 阅读更多

马斯喀特:您的冬季假期

在寒冬中,尝试马斯喀特–一种使人联想到夏天的多用途葡萄。无论是干还是甜的风格,这种品种都被认为是世界’最古老的,芬芳芬芳,花香和葡萄味。对于酿酒葡萄来说,马斯喀特葡萄也非常好吃– and are often used … 阅读更多

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