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施宇岩鱼

施宇岩鱼

由厨师Patrick Hoogerhyde,桥梁海鲜
serves 4

原料:
4各,野生阿拉斯加岩石滤翅,6盎司部分
2 tbsp olive oil
Kosher salt & pepper to taste
1/3 cup shoyu sauce
2杯淀粉的选择
1 1/2杯蔬菜的选择
4-6枝新鲜草药,茴香或香菜

用盐和胡椒轻轻撒鱼。在中热量加热炒锅。加油和加热直至热。在一边的鱼刺得鱼,在另一边翻转和灼烧。降低热量并煮至鱼达到130°F的内部热量

板材淀粉,蔬菜和岩石。淋上散酱。用新鲜的草药装饰。

Shoyu Sauce:收益3杯
1 cup soy sauce
3/4 cup rice vinegar
1/4杯sambal(增加额外的香料)
1 cup water
1汤匙大蒜,切碎
1汤匙姜,切碎

在使用前结合所有成分和冷藏过夜。

桥梁海鲜
www.bridgeseawood.com.
(907)644-8300 

221 W Ship Creek Ave.
安克雷奇,阿拉斯加 

营业至2016年8月31日4-11下午 俯瞰着船小河,享有睡觉女士的景致。当地和时令阿拉斯加海鲜。

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