Cheesemas的12天将成为您假日派对的热门

‘这个季节很快乐吗?意大利乳清干酪在开玩笑! ‘这个季节很俗气​​…。因为谁不喜欢奶酪…尤其是在假期期间!

如果您像我们大多数人一样把自己当作一个痴迷于奶酪的加拿大人,那么12天的Cheesemas是我们给您的礼物。

是时候去上菜家了,为您的度假聚会准备开胃菜,主菜和甜点,因为您不必成为专业的厨师来做奶酪。

您可以制作以下12种低俗的食谱,让每个人的脸上都充满欢乐的笑容!

 

开胃菜:

 

“这是与Paneer一起最精彩的馅饼”

油酥糕点Paneer Samosas(@TiffanyInToronto)

 

配料

6个大土豆

1个大洋葱

1个小鳞茎大蒜

两盒预煮酥

350g(一包)Tre Stelle Paneer奶酪

1杯冷冻豌豆

2汤匙咖喱粉

1汤匙Garam Masala

盐和胡椒粉调味

2汤匙全小茴香种子

½茶匙融化的黄油

方法

将土豆切成小块,在盐水中煮约10分钟或直至变软。将1个大洋葱和1个小鳞茎蒜末切碎,在锅中加2汤匙黄油,用中火加热,将洋葱和大蒜炒约5分钟,直至半透明且变软。加入加拉姆咖喱,咖喱粉和小茴香种子。加入土豆,轻轻地折叠在一起,以免土豆泥捣碎。将芝士奶酪切成小块,在奶酪中加入少许盐和咖喱粉,折叠成土豆混合物,放在一旁。展开油酥点心,切成3 x 3英寸的正方形。在每个正方形上添加一小撮土豆馅,折成三角形,然后捏合并密封边缘。用融化的黄油刷。放在衬有羊皮纸的烤盘上,放入375 F的烤箱中12-15分钟,直到膨化和金黄色。

 

“Feta La La La La La La La Spread”

美味羊乳酪酱(@nancybordeleau)

 

配料

1½杯Tre Stelle羊乳酪

1杯奶油芝士

1杯天然希腊酸奶

2汤匙迷迭香,切碎

1茶匙牛至

1汤匙细香葱,切碎

½茶匙大蒜粉

½茶匙盐

方法

将所有成分一起搅拌。用盐和胡椒粉调味。冷藏–剩菜剩饭也将与crudités,烤pitas一起美味。

 

“我们三种成分”

卡普雷塞沙拉(@goldismyneutral)

 

配料

1包Tre Stelle Bocconcini,切成薄片

400克鸡尾酒番茄/樱桃番茄

1杯新鲜罗勒叶

2杯新鲜的芝麻菜叶子

¼杯特级初榨橄榄油

香脂釉

盐& pepper

方法

切成薄片的bocconcini和西红柿,放在一个有芝麻菜和罗勒的碗里。撒上橄榄油,盐和胡椒粉。细雨的意大利黑醋釉撒上盐和现磨胡椒粉

 

“圣诞节果岭周围的莫扎”

奶酪&新鲜无花果沙拉(@marieevel)

配料

6杯沙拉蔬菜

6 –8个新鲜无花果,扎入

2个Tre Stelle Deluxe芝士球,切成小块

1/2杯带壳开心果,完整或切碎

1片切细的Chioggia(糖蔗)甜菜

½杯石榴籽

1/3膨化藜麦麦片

1汤匙罂粟种子

微芽,用于装饰

切碎的新鲜韭菜用于装饰

¼杯特级初榨橄榄油

2汤匙香醋

鸢尾和黑胡椒碎,调味

方法

切无花果和切片甜菜;搁置。将奶酪切成薄片。将绿色蔬菜放在一个大盘子上,然后加入无花果,奶酪和甜菜片。撒上石榴籽,开心果,膨化藜麦和罂粟种子。加入微芽,草药。淋上橄榄油,香醋,撒上盐和胡椒粉

 

我梦见白色圣诞节…dip”

香草乳清干酪酱(@styleapotheca)

配料

1 x 454克包装Tre Stelle Ricotta

1茶匙磨碎的柠檬皮

3汤匙新鲜柠檬汁

1瓣大蒜,切碎

¼杯特级初榨橄榄油,以及更多用于刷毛和细雨

1杯切碎的细香葱,欧芹,薄荷和龙蒿,再加点缀

粗盐

胡椒

方法

将所有涂抹的配料放入碗中,混合直至混合。品尝季节

 

电源:

 

圣诞老人的超级维持者

意大利面沙拉配Bocconcini(@mtlfoodsnob)

配料

400克芝士饺子意大利面

3瓣新鲜大蒜,切碎

400克Tre Stelle Bocconcini

500g樱桃番茄

3汤匙香蒜酱

盐和胡椒

新鲜欧芹,切碎

方法

根据包装说明煮意大利面。排干并冷却。在一个大碗中,加入大蒜,西红柿和薄饼。加入面食,搅拌均匀。用盐和胡椒调味。上菜前,在切碎的新鲜欧芹上加少量切碎的新鲜欧芹。

 

“纳维达奶酪”

苹果电脑&奶酪配羊乳酪(@therealshaunproulx)

 

配料

500克肘部通心粉

4汤匙无盐黄油

4汤匙通用面粉

1茶匙粗盐

2杯牛奶

2杯Tre Stelle Feta,切碎

½杯面包屑

4汤匙无盐黄油,融化

方法:

将烤箱预热至350F,然后在2夸脱的砂锅菜中涂黄油/脂。煮通心粉的时间少于包装上指示的时间。排水好。对于奶酪酱,将黄油倒入1夸脱的平底锅中。用金属丝搅拌,搅拌面粉和盐,中火搅拌并煮至肉团起泡,面粉约3分钟变成浅褐色。慢慢搅拌1杯牛奶,然后搅拌剩余的1杯牛奶。继续煮,不断搅拌,直到调味酱变稠为止。加入奶酪并搅拌直至融化。将沥干的通心粉加入奶酪酱中,并充分混合。在一个小碗中,将面包屑和黄油一起搅拌,直到面包屑变湿为止。将通心粉和奶酪转移到准备好的烤盘中,然后在上面涂上黄油面包屑。烘烤约15分钟,直到盘子边缘边缘起泡。

 

“奶奶跑了一些窗格”

Paneer and Sweet Potato Indian Curry(@lafraicheleinsta)

 

配料

1个切碎的黄洋葱

1瓣蒜末

1汤匙加拉姆马萨拉香料混合

2汤匙新鲜磨碎的姜

½汤匙姜黄粉

12枝新鲜香菜

1汤匙橄榄油

400毫升/ 1罐切成丁的番茄,沥干

1个地瓜/ 270gr切成丁

350克Tre Stelle Paneer(一包),切成丁

400毫升椰奶

盐和胡椒粉调味

方法

在食物处理器中,放入黄洋葱,大蒜,Garam Masala,姜,姜黄和香菜梗。喷涂成分,直到获得光滑的糊状物。放在一边。在大锅中,用中火加热,倒入橄榄油,将面团加到食物处理器中,煮3分钟,偶尔搅拌。添加Tre Stellediced窗格,地瓜和西红柿。煮2分钟。然后倒入椰奶煮沸。将热量降低至中低热量,并35分钟。

关掉火,调整调味料,如果需要的话,加一点酸橙汁,并立即与孜然香米和na饼一起食用。

 

“我看到了MozzaStuffing意大利面贝壳”

奶酪Chicken Conchiglie(@ artemis.muse)

 

配料

1汤匙油

2个大洋葱

2瓣新鲜大蒜

1磅白蘑菇,切成丁

1个大青椒,切成丁

2个大鸡胸肉

2-3茶匙盐和胡椒粉

1汤匙干牛至

2包大面食壳

1磅Tre Stelle芝士片,切成薄片

方法

在大锅中以中火加热橄榄油。当油开始闪闪发光时,加入洋葱/大蒜并煮至开始软化。加入蘑菇和青椒,再煮几分钟。加入鸡胸肉。煮熟后切成小块,加入洋葱中搅拌几分钟,然后加入牛至,黑胡椒粉和盐。将烤箱预热到375F。根据包装说明煮意大利面。排干并放在一边。用鸡肉和洋葱混合物塞满每个面食壳,然后放在烤盘中。用大量的Tre Stelle Mozzarella奶酪盖住所有蛋壳,用铝箔烤25分钟。取下箔纸,继续烘烤,直到顶部开始变成褐色为止,再过10-15分钟。配上热腾腾的帕玛森干酪和番茄酱,佐餐在桌子上

 

甜品:

 

Blitzen的Blintzes

意大利乳清干酪芝士饼(@foodguymtl)

 

配料

对于水果坚果混合物:

5汤匙无盐黄油,软化

2个嘎拉苹果,去皮,去核和切碎

1个梨,去皮,去核,切碎

2汤匙切碎的核桃

1/2茶匙肉桂粉

对于可丽饼:

6个大鸡蛋

1/2杯水

1/2杯牛奶

1茶匙发酵粉

1杯通用面粉

3茶匙糖

4汤匙黄油(用于烹饪薄饼)

对于奶酪馅:

475克Tre Stelle意大利乳清干酪

200克Tre Stelle Mascarpone奶酪

1汤匙香草

1/4杯糖

1/2茶匙盐

来自2个柠檬的柠檬皮

1个柠檬汁

方法

将苹果,梨,核桃和肉桂放在一个中等大小的碗中。冷藏短暂冷却。

要准备可丽饼面糊,请将面粉,发酵粉,盐和糖混合在一个碗中。在另一个碗中,将鸡蛋打匀,直到将蛋黄和蛋黄充分混合,然后加水和牛奶。将湿的成分混合至干并充分混合,直至形成面糊。放在冰箱中30分钟或过夜。

要准备奶酪馅料,请将所有成分混合在一个碗中,然后在冰箱中放置30分钟。

要使薄饼变薄,请在中火上加热12英寸不粘锅。将1/4汤匙黄油放在锅中,融化直至起泡沫,大约15秒钟。直接将3/4杯面糊加到锅中。旋转锅周围,使绉糊糊均匀地在锅中散布成一圈。煮1至1 1/2分钟,直到薄饼的底部变成金黄色,并且朝上的一面朝中。不要翻转!

将一个可丽饼放在平坦的表面上。将1/4杯Tre Stelle奶酪填充在中间。将一个边折到另一边上,然后折叠边以封闭填充物,然后滚动以封闭布林兹。重复其余的薄饼。在中火锅中,将1/2汤匙黄油融化,直到起泡沫为止。将薄脆饼放在锅中,折叠边向下,直到刚好变成棕色且稍脆。

食用时,将水果-坚果混合物在平底锅中加热几分钟,然后将汤匙切入百吉饼

 

圣诞阿米苏

节日提拉米苏樱桃(@lapetitebette)

 

配料

475克Tre Stelle马斯卡彭

130克黄油饼干

3汤匙糖

3个鸡蛋,分开

1杯冷黑咖啡

2个黑巧克力方块

1杯Kirsch浸泡或酸樱桃

可可

少许盐

方法

在两个不同的碗中,将蛋清和蛋黄分开。将马斯卡彭奶酪,蛋黄和糖混合在一碗中。在蛋清碗中,加入少许盐,将蛋清打成坚硬的峰。将白色加入马斯卡彭奶油中。将小甜饼浸入咖啡中,然后迅速将其放入小菜中,直到覆盖了整个食物表面。最后,涂上马斯卡彭奶油,可可粉和巧克力屑,再点缀一些樱桃。最少冷藏3小时。第二天提拉米苏将是完美的享受。

 

“哦,天哪,戈莉…是时候吃马斯卡彭和蜂蜜了”

马斯卡彭蜂蜜杯(@themjelle)

                                                                                                              

配料

250克Tre Stelle Mascarpone

2汤匙蜂蜜

1/4茶匙肉桂粉

¼茶匙香草精

热情和半个柠檬汁

此食谱可产生2-3份,并且很容易  加倍。

方法

在碗中,将您的Tre Stelle奶酪,蜂蜜,肉桂,香草精和柠檬汁混合在一起 &柠檬皮混合在一起后,将马斯卡彭混合物放入冰箱中冷却。您可以将其冷藏后获得更坚硬的质感,或者静置10分钟后再获得更奶油的质感。食用时,将马斯卡彭混合物放入您选择的小甜点碗或容器中,然后在上面放上所需量的蜂蜜,开心果,无花果,覆盆子或新鲜的薄荷。

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这是一个测验