假日苏格兰鸡尾酒备忘单

欢迎来到假期:过度消费,多余糖分以及可谓过剩的家庭时光。但是有些事情可以很好地消除所有这些极端情况。例如,像苏格兰威士忌。正如马克吐温(Mark Twain)所说,“太多的东西都是不好的,但是太多的威士忌几乎是不够的。”

保持直行始终是一种选择,但是如果您’为了让假期更加充满节日气氛,请使用杜瓦(Dewar)提供的这些万无一失的食谱来装饰节日’s.

青霉素

这款清爽明亮的鸡尾酒将是假日午餐或早午餐的完美伴侣。柠檬和生姜的混合物可省去午睡的任何时间(但无论如何请随意服用)。

  • 1.5份杜瓦瓶’s 12混合苏格兰威士忌
  • .75份柠檬汁
  • .75份蜂蜜糖浆
  • 3片生姜
  • 蜜饯姜装饰

方法:使用木制的搅蛋器,将新鲜的生姜混入鸡尾酒摇床的底部,直至捣碎均匀。加入混合的苏格兰威士忌,柠檬汁和蜂蜜糖浆,然后在振荡器上加冰。摇动直至完全冷却(约20秒)。过滤到装满岩石的冰杯中(您可能希望通过细滤茶器加倍过滤以去除姜的小斑点),然后将Islay苏格兰威士忌喷在上面。

 

露水’S DRAMBLE

这种略带甜味的饮料可以制成精美的餐后鸡尾酒。 Creme du Mure奶油给人一种度假的感觉,而黑莓则使它清新,并保持不沉。

  • 1.5份杜瓦瓶’s 12混合苏格兰威士忌
  • .75份柠檬汁
  • .50份简单糖浆
  • .25个零件Creme du Mure
  • 黑莓装饰

方法:将所有成分(减去Creme du Mure)加入玻璃杯中。装满碎冰并搅拌。顶部撒上更多碎冰,然后在上面淋上细雨奶油。用新鲜的黑莓装饰。

ABERFELDY金面漆

欢迎客人来参加这个带有柑橘味的节日开胃酒的晚宴或假日开放日。

  • 1.5零件Aberfeldy 12
  • 酒吧勺希瑟蜂蜜糖浆*
  • 2破折号Angostura苦酒
  • 2破折号橙色苦涩
  • 橙皮装饰

方法:将蜂蜜糖浆和苦味剂加入玻璃杯中,加方冰,加威士忌并搅拌。倒入更多冰块,并在需要时搅拌。将橙皮油拧到饮料上并装饰。精致却令人惊讶的苏格兰威士忌鸡尾酒。

*希瑟蜂蜜糖浆配方:50/50希瑟蜂蜜和热水,搅拌并放冷。

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