香槟替代品入门

詹姆斯·惠特科姆·赖利(James Whitcomb Riley)的鸭子测试无法确定什么。你懂:“像鸭子一样行走,像鸭子一样游泳,像鸭子一样嘎嘎叫的鸟可能就是鸭子。”实际上,我只能想到两个:第一个是我生病的前男友,他曾经在睡前穿着鸭子服装。第二个是香槟。

仅仅是因为香槟酒杯中的饮料是香槟色的,像香槟酒一样使人感到非常高兴,所以不一定是香槟酒。

如果香槟来自法国北部地区,且名称相同,则只能这样标记。而且,由于过度专业的美食往往价格昂贵,因此您可能需要其他替代品来庆祝新年。在这里,按区域查看您的选择。

意大利
来自意大利威尼托地区的干起泡酒Prosecco可能是最广泛使用的香槟替代品;它经常出现在贝利尼兹。
买: Bottega Vino dei Poeti Prosecco,在干燥晴朗的日子里,它的味道像满满的果园空气。有趣,热情,结构合理。 $12

西班牙
卡瓦酒通常由Xarel-lo葡萄制成,可生产出清爽,果味和略带奶油的脆葡萄酒。
买: 塞古拉维达斯(Segura Viudas),丰富,复杂且具有酵母的味道。 $14.50

加利福尼亚州
加州经常在 香菇,使用传统的法国葡萄品种:黑比诺(Pinot Noir),穆尼耶(Pinot Meunier)和霞多丽(Chardonnay)。
买: Mumm Napa Brut Prestige饱满,果香可口。 $28

法国
如果您想把假期的意外收获带到实物上,可以尝试Bollinger Special Cuvee Brut –浓密,甜美的香槟。 $72

价格和可用性可能在全国范围内有所不同。

上图为Kathryn Borel Jr.的作者 软木塞,关于葡萄酒,法国,她的父亲和死亡的书。您可以在Twitter上关注她 @borelcorp. 软木塞 现已平装本发售 这里.

评论

2 thoughts on “香槟替代品入门”

  1. 哇。您完全跳过了安大略省的各种香槟。当然有一些可笑的–我们都在鸭宝宝中长大。但是似乎对Trius(Hillebrand)或Pelham毫无兴趣’s Cuvee Catharine…我该怎么认真对待你?

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